Deslumbrantemente bela e impressionantemente afiada, Iki é a coleção mais elegante e luxuosa da MIYABI.

• Pique, corte em cubos, fatie ou pique com esta lâmina versátil
• 49 camadas de aço MC66 Powder de alto carbono
• Fio Honbazuke ultra-afiado

Apresentando Iki, a nova coleção em edição limitada da MIYABI em homenagem ao Ano de MIYABI; Iki significa graça refinada em japonês, e esta coleção inovadora inspira-se nas paisagens luxuriantes e cénicas de Seki, Japão, incluindo o etéreo luar que acaricia suavemente as águas dos lagos circundantes.

Deslumbrantemente bela e impressionantemente afiada, Iki é a coleção mais elegante e luxuosa da MIYABI, oferecendo precisão e desempenho incomparáveis. Forjada com um avançado aço MC66 de 49 camadas de alto carbono para criar o nosso novo padrão Damascus “Moonlight”, com um corte artisticamente esculpido “Shinogi” na ponta da faca para um perfil ainda mais afiado. Iki também apresenta cabos esculpidos à mão, intrincadamente trabalhados com curvas suaves que personificam as águas em cascata dos lagos. Os cabos em Maple Burl proporcionam durabilidade e equilíbrio excecionais, cada um concebido para corresponder a um tipo específico de lâmina.

Os cabos das facas de Chef são mais largos para uma pega confortável. Ideais para todas as tarefas de cozinha, como picar chalotas, cortar maçãs em cubos, fatiar lombo de porco ou picar batatas sem esforço.

• Cabo em Maple Burl, moldado individualmente para cada tipo de lâmina
• 49 camadas de aço MC66 Powder de alto carbono
• Damascus “Moonlight”
• Fio honbazuke ultra-afiado